22 février 2021
Les étudiants de BTS ACSE ont visité l’exploitation située à Origny (21), elle est spécialisée dans la production laitière. Elle a la particularité de réaliser du séchage en grange pour son fourrage et de transformer le lait produit sur place en « AOP Epoisses fermier », yaourts et fromages blancs. Vous pouvez retrouver leurs produits au magasin situé à Origny :
https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/bourgognefranchecomte/cote-d-or/origny/ferme/gaec-des-marronniers/241816
Un grand merci à Nicolas Jacquinot, l’un des associés du GAEC, pour son accueil et ses explications »
